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LE LIVRE DU RHUM

Code EAN13: 9782809914832

Auteur : BECKER/WIRTZ

Éditeur : PLACE VICTOIRES


   Disponible
Résumé :

Le rhum, de la canne à sucre jusqu'à la dégustation. Au même titre que le vin ou le whisky, le rhum est un alcool qui mérite ses lettres de noblesse. Arômes exceptionnels, saveurs délicates... sous la langue, ce fabuleux nectar se laisse déguster comme un grand cru. Et contrairement aux idées reçues, les Caraïbes ne sont pas l'unique lieu de production de ce spiritueux. Des Caraïbes à l'Amérique latine en passant par l'Europe et le Japon, les auteurs nous invitent à la découverte des plus grands rhums, connus ou moins classiques, et nous ouvrent les portes des distilleries dont les méthodes de travail se partagent entre tradition et modernité.
  • ean
    9782809914832
  • Auteur
  • Éditeur
    PLACE VICTOIRES
  • Genre
    Cuisine
  • Date de parution
    17/08/2017
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1972 g
  • Hauteur
    288 mm
  • Largeur
    246 mm
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